naolog

ひょんなことから
いわゆる女子大生時代を共にした友人と
近しいところで働いていたことが数年前に発覚し、
↓
これも何かの縁！運！
ということでBOSSを引きつれ飲みましょう！
↓
彼女も私もも秋生まれだったので
ついでにお誕生日会も！
↓
お祝い事なら
美味しいものが食べたい！

というわけで牛タン。

いつもお目にかかっております、牛タンはいったいなんなの！！
というくらい分厚い牛タンでございました。

あまりの分厚さが不思議でお店の方に
たずねたらカウンターから冷凍タンを出してきてくれた。。
うぎょー、タンがいっぱい。。。。
（※ほろ酔いでカウンターにタンが並んでいることに気がつかなかった。）

なんでも牛タンが入荷すると約５００回しごいて
血抜きをして、その後には30日熟成するのだそう。
だからとてもうまいのだとか。。。
店員さんが丁寧に解説してくれました。

そんなお食事を愉しむと時間はあっというまに過ぎていく。。
お誕生日企画のハズが
気がつけばいつの間にやら
まじめに仕事についてお話しているわけです。
呑んでもみんなホンキでございます。

アレグリア級のストレッチを効かせて、
成長企業だぁーとかなんとか。。。。。。
予算てなぁに、目標ってなんなのよぉー
（今週はこのネタが多い。）

さて、年末に向けて来期に向けて頑張りましょう。

ホンモノの牛タン、おいしかったです。
ごちそうさまでございました。

★たんや又兵衛
　六本木店03-3402-8220
　ロアビル反対側
　地図
　牛タンが大好物という方は是非お試しを。