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2006年02月20日
ピエモンテの誘惑
さてと
バレンタインが終わったらトリノオリンピック。
という意味のわからない言い訳をして
また飲むのです。
（地図はトスカーナです。ゴメンナサイ
手持ちのハガキにピエモンテはなかったー。）
トリノオリンピックの開催地、ピエモンテ州の首都。
ピエモンテ州といえば美味しいものの宝庫。
（ピエは”足” モンテは”山” つまり山すそという意味）
バローロ、バルバレスコ、アスティ
白トリュフにグリッシーニ。
よだれが出そう。
というわけで
今日はバローロ、グリッシーニを頂戴いたします。
白トリュフは食べ方がよくわからないもん。
☆バローロ/baroloとは、、、
イタリアワインの王様！1981年に『D.O.C.G』原産地統制保証名称ワインに指定。
ブドウの品種、収穫ゾーン、収穫から3年以上の熟成が必要など、
特別な条件をクリアしたワインだけにこの「バローロ」の名称が与えられる。
ピエモンテ州バローロを中心とした指定地区で栽培されている。
その他のおススメ、バローロ
☆グリッシーニとは、、、
今日のグリッシーニはPIZZA味。ブルザンアイユで頂き。
allabout参照
伝説では、1684年、トリノの有名なサヴォイア家のヴィットーリオ・アメデオ2世が、
とてもかぼそい病弱な子供だったので、その母マリア・ジョバンナ・バッティスタ・ディ・ネモスが、
宮廷医に息子が強くなるように、虚弱体質が克服できるように相談した所、食生活からの改善を
指示され、その宮廷のパン職人アントニオ・ブルネロが消化が良く食べやすいパンを開発したのが
はじまりと言われています。
プロシュートを巻いて食べたいっ
いやはや
それにしてもこのbarolo、ものすごい回ります。
王様といわれるのはこういうこと？！
しまいには
オリンピックどころじゃなくなり、
記憶喪失になってました。
投稿者 nao : 2006年02月20日 01:40
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コメント
Barolo 最近お気に入りのワインです。
写真の2000年は当たり年ですね！
記憶喪失、量の問題では・・・(笑)
投稿者 T.Iino : 2006年02月22日 23:32
T.Iinoさん
コメントありがとうございます。
ここにもバローロファンがいましたね！
やばい、当たり年だったのに
記憶失くしている場合じゃないですね(*_*)
投稿者 naolog : 2006年02月23日 00:25
naologさん、こんにちは。
TBありがとうございます。こちらからもさせて頂きますね。
因みに、生ハムも作ってますので、
またお時間ございます時にでもお立ち寄り下さいませ。
ワインのことはよく存知ませんので、
とても面白く拝読させて頂きました。
投稿者 CROCCO : 2006年02月23日 01:58